Vous êtes-vous déjà demandé quelle est l'empreinte carbone de votre assiette ?
L'Eco-score® vous permet de le savoir ! Cet indicateur représente l'impact environnemental des produits alimentaires que vous consommez et classe les produits en 5 catégories.
C'est dans le cadre de la Semaine Étudiante de l'Écologie et de la Solidarité 2022 qu'un groupe d'étudiant.es de l'ESIPE et le CROUS de Créteil ont choisi d'afficher les Eco-scores® des menus quotidiens dans le restaurant universitaire du bâtiment Copernic du campus de Marne-la-Vallée.
Plus d'informations sur l'indicateur Eco-score®